物質(zhì)的固態(tài)對于建筑材料工藝（其中包括加氣磚設(shè)備生產(chǎn)工藝）具有特殊意義。習慣上固體分為結(jié)晶體和非結(jié)晶體。所有結(jié)晶體有規(guī)律排列的結(jié)構(gòu)－晶格。在化學組成相同時，晶體所擁有的能量比非晶體低。晶體的物理性質(zhì)在各個方向上并不一樣，主要取決于晶格的構(gòu)造。

在非結(jié)晶物質(zhì)中，結(jié)構(gòu)上只有近程有序性。通常，非結(jié)晶物質(zhì)是各向同性的，并且具有多余能量。穩(wěn)定性比較差的百結(jié)晶體在適宜的條件下能轉(zhuǎn)變成晶體，放出熱量。百晶體轉(zhuǎn)變?yōu)榫w過程是不可逆的。由結(jié)晶體制取非結(jié)晶體只有作為化學過程的副產(chǎn)物時才能獲得，如Al（OH）：或Ca（OH）：脫水時。

金屬的許多技術(shù)性質(zhì)取決于門捷列夫周期表內(nèi)的相應(yīng)元素。經(jīng)過某種簡化，冶金學可以稱為多晶元素的生產(chǎn)。相反，磚石硅酸鹽建筑材料（包括加氣磚設(shè)備制品）的生產(chǎn)是建立在獲得化合物基礎(chǔ)上的，化合物中氧起著主要作用。大多數(shù)磚石材料的性質(zhì)取決于各種氧化物的相互作用，這些氧化物往往產(chǎn)生復(fù)雜的復(fù)合體，其中包括大量各種元素。結(jié)晶格子內(nèi)各種元素的悲烈位置，在很大程度上取決于其氧化物數(shù)量和性質(zhì)。必須強調(diào)指出，合成條件（煅燒、蒸壓處理、真空作用等）對形成石材的性質(zhì)有特殊作用。所謂“石材”一詞，一般指的天然的或人造的固體物質(zhì)，由一種或幾種元素構(gòu)成的氧化物組成。后面這種情況決定了多數(shù)硅酸鹽結(jié)晶格子的構(gòu)造比金屬復(fù)雜，因而難以辨認。